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双色剁椒蒸香干的做法

2018-10-18 04:17:24

材料:豆腐干(香干)8块、鸡精少许、蒜4瓣、香油适量、剁椒适量、小葱2根、豆豉适量、辣椒油适量、花椒碧桂园玖玺台
油适量

做法:

1.蒜用压蒜器压成蒜茸

2.将蒜茸、两色剁椒、豆豉和调味料一起入小碟中拌匀

3.用四瓣花形模具将豆干压成花形

4.将压好的花形豆干整齐码放在盘中,围成一个环状绿城黄浦湾
花形

5.将做法2中拌好的料均匀码在豆干上,入锅中蒸10分钟

6.将小葱切花,蒸好后撒上葱花即可

小贴士:

1、剁椒和九龙仓碧堤半岛
豆豉都是比较咸的,所以不用加盐了。

2、所有的调味料可以根据自己的轻重口味增减的。

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