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麻辣干煸鱼怎么做

2018-10-19 06:52:10

主料:草鱼800g

辅料:花生油适量中建新悦城
,生抽适量,大蒜适量,盐适量,麻辣酱适量

麻辣干煸鱼的做法

步骤1.草鱼洗净,剁成大小合适的块。

步骤2.加入生抽。

步骤3.加入适量盐,拌匀首开屹墅
,腌制1小时。

步骤4.准备好黄飞红花生里的麻辣料。(花生吃完了,料很不错就留着烧菜了)

步骤5.锅中油热,放入鱼块。

步骤6.煎至两面焦黄盛起备用。

步骤7.锅中余油煸香花椒、干红椒。

步骤8.加入大蒜碎。食用油灌装机

步骤9.倒入煎好的鱼块。

步骤10.颠簸均匀。

步骤11.盛入盘中即可食用。

麻辣干煸鱼烹饪技巧

1、鱼块腌制可以多加点盐。

2、这款花生中的麻辣料很不错,做干煸、麻辣锅很入味。

3、腌鱼时加了生抽和盐,不需要再加盐。

4、煎鱼之前用生姜将锅搽一遍,煎鱼不粘锅。

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